2 березня на базі кафедри економіки, підприємництва та готельно-ресторанної справи Центральноукраїнського національного технічного університету в межах засідання студентського гуртка Taste & Space відбулося відзначення традиційного болгарського свята зустрічі весни «Баба Марта».
Захід організовано з ініціативи Кіровоградської обласної громадської організації «Об’єднання болгар «Нашите хора»» у межах діяльності Болгарсько-Українського центру, що функціонує на базі університету та кафедри економіки, підприємництва та готельно-ресторанної справи.
Змістовну програму зустрічі представив голова організації Сергій ОСАДЧИЙ, який ознайомив учасників з історією виникнення свята «Баба Марта», особливостями болгарської культури та традиціями його відзначення. У своєму виступі він також окреслив історичні аспекти розвитку українсько-болгарської співпраці та значення культурних зв’язків між двома народами.
До заходу долучилися викладачі та здобувачі освіти університету, а також запрошені гості – поетеса та громадська діячка Олена НАДУТЕНКО і представники Кропивницького фахового коледжу харчування та торгівлі.
У межах події учасники ознайомилися із символікою свята «Баба Марта», переглянули тематичне відео, а також взяли участь у майстер-класі зі створення мартениць – традиційних оберегів із червоно-білих ниток, що символізують здоров’я, добробут і весняне оновлення.
Особливою складовою заходу стала гастрономічна локація. Здобувачі освіти спеціальності готельно-ресторанної справи здійснили випікання традиційної болгарської страви – банниці, поєднавши кулінарні традиції з професійними навичками, після чого разом із гостями долучилися до її дегустації.
