Студенти на майстер-класі MONIN 2025: нові смаки та ідеї

18 березня 2025 року завідувач кафедри, д.е.н., професор Володимир ЗАЙЧЕНКО, к.е.н., доц. Марія БУГАЄВА та здобувачі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» відвідали майстер-клас «Оновлення літнього меню. Новинки від MONIN 2025» у ЦКТ «Пивоварня» у м. Кропивницький. На заході були присутні також власники закладів, бармени, баристи та управляючі.

На майстер-класі здобувачі дізналися про останні тренди в барній індустрії, секрети приготування ексклюзивних та оригінальних напоїв, отримали практичні поради від досвідчених барменів, а також познайомилися з практиками? розширили свою мережу контактів у сфері ресторанного сервісу. Дізналися про секрети успішного продажу, а саме ціноутворення та стратегії. Також познайомилися з новими смаками напоїв та їх текстурою.

Амбасадорами компанії Monin було зазначено, що цього року заклад поповнює свій асортимент новими продуктами. Сьогоднішня презентація була побудована саме на цих новинках, що демонструють унікальні рішення для ринку напоїв. Головною відмінністю Monin від конкурентів є те, що це не просто виробник сиропів, а компанія, яка пропонує «готові рішення» для створення напоїв. Завдяки широкому асортименту продукції та експертному підходу, Monin допомагає клієнтам впроваджувати якісні та інноваційні напої у свої заклади.

Monin – це більше, ніж просто сиропи. Це комплексне рішення для створення інноваційних напоїв, які допомагають закладам розширювати асортимент, підвищувати якість сервісу та залучати нових клієнтів. Головний лозунг компанії «Ми даємо вам готове рішення – що з цим продуктом робити», який повністю відповідає їх діяльності.

Щиро вдячні організаторам за запрошення та можливість розширити кругозір у сфері ресторанної гостинності, а також дізнатися тонкощі приготування ексклюзивних напоїв. Студенти та викладачі нашої кафедри обов’язково використають отриманий досвід у навчанні та професійній діяльності.