20 та 27 лютого 2026 року викладачі кафедри економіки, підприємництва та готельно-ресторанної справи Центральноукраїнського національного технічного університету – к.т.н., доц. Володимир ДУБ, к.т.н., доц. Григорій САВЕЛЕНКО, старший викладач Лариса ЗАДОРОЖНЯ, а також здобувачка першого (бакалаврського) рівня освіти групи ГРС-25мбз Наталія ПШЕНИЧНА взяли участь у циклі фахових вебінарів, організованих експертами компанії МХП («Миронівський хлібопродукт»).
МХП – провідна міжнародна компанія у сфері харчових та агротехнологій, яка об’єднує понад 32 тисячі працівників та є найбільшим виробником курятини в Україні. Продукція компанії відома під брендами «Наша Ряба», «Апетитна», «Бащинський», а сама компанія входить до числа лідерів європейського ринку харчової продукції. Сьогодні МХП активно розвиває нову стратегію трансформації – від сировинної моделі до кулінарної компанії, формуючи власні мережі сучасного фуд-ритейлу, зокрема «М’ясомаркет» та «Döner Маркет».
У межах вебінарів учасники ознайомилися із сучасними підходами до організації м’ясопереробного виробництва, використанням інноваційного обладнання та робототехніки на підприємствах харчової промисловості, а також із новітніми технологіями переробки м’ясної сировини. Окрему увагу було приділено питанням ефективності виробничих процесів, автоматизації та впровадженню інновацій у харчовій індустрії.
Участь у таких професійних заходах сприяє поглибленню практичних знань, розширенню професійного світогляду здобувачів освіти та викладачів, а також забезпечує інтеграцію сучасного досвіду провідних компаній у освітній процес підготовки фахівців за спеціальністю J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг».
Щиро дякуємо експертам МХП за змістовні виступи, актуальну інформацію та можливість долучитися до обговорення сучасних технологічних і управлінських рішень у сфері харчової індустрії.
