Долі націй знаходяться в залежності від того, як вони харчуються
Жан Антельм Брилья-Саварен
У сучасних умовах сфера гостинності – це велика галузь української економіки, що динамічно розвивається, стає все більш інноваційною та високотехнологічною і потребує добре освічених, комунікабельних, професійно підготовлених фахівців.
Сьогодні індустрія гостинності – це сфера економіки зі швидкими темпами зростання, одна з головних складових сфери послуг. Ця галузь є актуальним і престижним напрямом розвитку світової економіки. У всьому світі готельно-ресторанна діяльність є однією із найбільш прибуткових напрямів розвитку національної економіки.
Готельно-ресторанна сфера є провідним напрямом економічного і соціального розвитку України. Готельно-ресторанний бізнес досить популярний та затребуваний, а тому вимагає поліпшення якості обслуговування на високому рівні і різноманітності для залучення більшої кількості клієнтів.
Звертаємо увагу, що навчання відбувається у тісному зв’язку з практикою: студенти мають змогу набути фахові знання і професійні компетенції при вивченні навчальних дисциплін та відточувати свої практичні навички, набуваючи фахового досвіду на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу.
Освітньо-професійна програма (ОПП)
Проєкт ОПП
Моніторинг змін в ОПП
Рецензії
Навчальні плани
Робочі програми
Силабуси
Чому саме ми?
Значною перевагою отримання знань зі спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» є можливість отримання навичок для розвитку готельного та ресторанного бізнесу. Набути вмінь у сфері обслуговування, наданні послуг, кулінарному мистецтву, економіці та організації різних заходів, а найголовніше – стати професіоналом у сфері даній індустрії