Головна > Співробітники > Ковальчук Наталія Володимирівна
м. Кропивницький, пр. Університетський 8, ауд. 464

Ковальчук Наталія Володимирівна

завідувач навчальної лабораторії

З 1999 р. працювала асистентом кафедри екології і охорони навколишнього середовища

В 2001 році закінчила аспірантуру

З 2006 року – викладач кафедри екології і ОНС, а з 2007 року – кафедри експлуатації і ремонту машин

З 2022 року – старший лаборант

З січня 2024 року по теперішній час – завідувач навчальної лабораторії

25 роки науково-педагогічного стажу

Автор понад 70 наукових праць і методичних розробок, серед яких 2 авторських свідоцтва

Сфера наукових інтересів: організація і технологія ресторанної та барної справи; організація та технологія готельної справи; технології кейтерингу; кавовий сервіс та фахові секрети баристи

Дисципліни: лабораторний супровід дисциплін технологічного циклу підготовки студентів спеціальності 241 «готельно-ресторанна справа»

 

Освіта

  • Полтавський інженерно-будівельний інститут (спеціальність «Водопостачання та каналізація» кваліфікація – інженер-будівельник, 1991 р.)
  • Ценральноукраїнський національний технічний університет (спеціальність «Підприємництво та торгівля», кваліфікація – ступінь вищої освіти магістр, 2025 р.)

Сертифікати