«TASTЕ & SPАCE»: старт гастрономічних пригод та професійних відкриттів!
Як зробити навчання смачним, креативним і таким, що запам’ятовується? Відповідь знайшли на кафедрі економіки, підприємництва та готельно-ресторанної справи під час першого засідання практичного гуртка «Tastе & Spаce», що відбувся 15 квітня 2025 року та об’єднав студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа».
Чому саме «Tastе & Spаce»? Назва народилася з бажання поєднати смачне й пізнавальне, яскраве й практичне. А тепер гурток має ще й власний логотип, який урочисто затвердили під час першої зустрічі. Він став не лише візуальним символом проєкту, а й уособленням духу команди – сучасної, креативної, відкритої до нових гастрономічних вражень.
Під час засідання викладачі разом зі студентами обговорили бачення й цілі гуртка:
- які навички хочуть здобути учасники;
- які формати практичних занять найбільше мотивують;
- як поєднати навчальну програму з актуальними трендами гастрономії;
- як реалізувати все це у вигляді яскравих заходів, що дадуть реальний практичний досвід.
Ідеї народжувались одна за одною: тематичні заняття про кухні світу, майстер-класи з сервірування, дегустації, квест-заняття, фотозони, презентації національних страв, міні-конкурси й навіть інтеграція з громадськими ініціативами. Було відчутно: у повітрі вирує ентузіазм, а в головах – натхнення.
Перше засідання стало не просто організаційною зустріччю – воно стало стартом нової сторінки практичного навчання, де кожен студент має шанс проявити себе, реалізувати ідеї, навчитися взаємодіяти в команді та зробити перші кроки до власної професійної ідентичності.
«Tastе & Spаce» – це більше, ніж гурток. Це простір зростання, креативу й тепла, де народжуються ідеї, що смакують на всі 100%!