19 жовтня 2026 року в Києві, відбулася Ukrainian Hospitality Conference 2026 – професійна конференція, яка об’єднала провідних експертів, представників готельно-ресторанного бізнесу, інвесторів та управлінців для обговорення актуальних викликів, тенденцій і перспектив розвитку індустрії гостинності України.
Участь у заході взяли представники кафедри економіки, підприємництва та готельно-ресторанної справи Центральноукраїнського національного технічного університету: завідувач кафедри Володимир ЗАЙЧЕНКО, викладачі Григорій САВЕЛЕНКО та Лариса ЗАДОРОЖНЯ.
Програма конференції охопила широкий спектр питань, пов’язаних із сучасним станом і перспективами розвитку готельного ринку України, адаптацією підприємств індустрії гостинності до економічних викликів, упровадженням інноваційних бізнес-моделей та підвищенням ефективності управління.
Особливу увагу було приділено цифровій трансформації готельно-ресторанного бізнесу, використанню штучного інтелекту, автоматизації операційних процесів, розвитку ресторанних концепцій у готелях, формуванню конкурентоспроможного сервісу та новим підходам до залучення інвестицій. Спікери представили практичні кейси реалізації готельних проєктів, сучасні інструменти управління та стратегії підвищення лояльності гостей.
Участь у конференції стала можливістю для професійного обміну досвідом, ознайомлення з інноваційними практиками та актуальними потребами індустрії гостинності. Отримана інформація сприятиме вдосконаленню змісту освітніх компонентів, посиленню практикоорієнтованої підготовки здобувачів вищої освіти та інтеграції сучасного галузевого досвіду в освітній процес.
Участь представників кафедри в таких заходах сприяє розвитку співпраці між університетським середовищем і бізнесом, забезпечуючи відповідність підготовки майбутніх фахівців сучасним тенденціям та вимогам ринку готельно-ресторанних послуг.
