Виїзний кейтеринг

Головна > Новини > Виїзний кейтеринг

27-30 січня 2024 року студенти першого та третього курсів кафедри спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» мали унікальну можливість продемонструвати свої професійні навички у сфері виїзного кейтерингу. Під керівництвом завідувача кафедри, професора Володимира ЗАЙЧЕНКА, здобувачі разом із викладачами реалізували висококласне обслуговування в межах міст Кропивницький, Бобринець та Новоукраїнка.

Протягом трьох днів молоді фахівці занурилися у реальну практику, вдосконалюючи свої навички в організації заходів гостинності. Виїзний кейтеринг було організовано для агровиробників Кіровоградщини в рамках масштабного бізнес-заходу «Заплануй зростання бізнесу з Фондом», який ініціювала компанія «Агроаналітика» за підтримки Міністерства агропромислової політики та продовольства України та Європейського Союзу. Учасники заходу мали змогу вислухати представників банківського сектору, ознайомитися з можливостями отримання часткових гарантій на кредити у сфері сільського господарства.

Студенти продемонстрували високий рівень організації, професійний підхід до сервісу та здатність працювати в умовах реального ринку. Їхня робота не лише забезпечила комфортне обслуговування заходу, а й залишила позитивні враження у гостей, які змогли насолодитися вишуканими стравами та напоями.

Окрему подяку висловлюємо Центральноукраїнському національному технічному університету, Кетрисанівській сільській раді та Бобринецькій міській раді за надану локації для проведення заходу. Також велика вдячність філії акціонерного товариства «Державна продовольчо-зернова корпорація України» «Новоукраїнський комбінат хлібопродуктів» та його директору Сергію ЩЕРБИНІ, який високо оцінив професіоналізм студентів і запропонував їм можливість проходження практики в сучасно оснащеному виробничому цеху. Окрім цього, він підготував цінні подарунки, за що ми щиро вдячні.

Цей досвід ще раз підтвердив важливість практичної підготовки майбутніх спеціалістів індустрії гостинності. Участь у реальних заходах дозволяє студентам отримати неоціненний досвід, удосконалити свої навички та знайти потенційних роботодавців. Виїзний кейтеринг продемонстрував, що для успішної організації будь-якого бізнес-заходу варто звертатися до професіоналів сфери гостинності. Висловлюємо щиру подяку організаторам, партнерам і всім, хто долучився до створення цього надзвичайного досвіду для наших студентів!